Taurin ist eine freie Aminosäure, die in tierischem Gewebe vorkommt und bei zahlreichen Stoffwechselfunktionen eine wichtige Rolle spielt. Die meisten Säugetiere können Taurin selbst produzieren. Der Körper der Katze ist dazu nur unzureichend in der Lage, weil ihr Taurinbedarf sehr hoch ist. Taurin muss deshalb unbedingt mit dem Futter aufgenommen werden.